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L'olio di oliva viene usato da circa 4.000 anni come "elisir della lunga vita". Nelle scritture antiche possiamo leggere che Ramses
il (grande faraone dell'antico Egitto - 1290 bis 1224 avanti cristo) lo abbia utilizzato per i suoi dolori.
Secondo il detto di PLINIUS, "non esiste medicina migliore come il vino per la salute "dentro" e l'olio di oliva per la salute "fuori"
Anche Demokrit ed Abdera alla domanda "cosa si deve fare per invecchiare e restare in buona salute? "rispondevano" che il
miele e' il toccasana per "dentro" e l'olio per "fuori"; come possiamo vedere anche nella bibbia viene citato molto l'uso terapeutico
e farmacologico dell'olio.
L'olio veniva usato per la cura del corpo, per mantenere l'elasticita' della pelle ed anche per le cure dei malati.
L'olio e stato la base principale per preparare pomate, balsami, oli profumati e balsamiche, per alleviare il prurito di una orticaria
o altro, per le bruciature e scottature, contro il mal di testa e contro le crepe sanguinanti delle mani o altri piccole ferite del corpo.
Nel 1200 a.c. Hildegard von Bingennel nel suo libro di "erbe curative" ci parla dell'olio di oliva, nel suo uso esterno (per la pelle).
Solo le conoscenze odierne ci possono portare ad una conoscenza delle sue qualita' curative, infatti, pare che gli idrocarburi
contenuti nell'olio favoriscono una ottima protezione dal cancro.
Inoltre studi scientifici stabiliscono che nei paesi mediterranei, dove si usa prelevatamene l'olio di oliva in cucina, si sono ridotte in
modo significativo il rischo di infarto e malattie circolatorie e cardiovascolari. Che i grassi influiscono negativamente sul livello del
colesterolo e' saputo, ma non e' che i grassi liberi favoriscono il mantenimento del livello del colesterolo. L'olio di oliva contiene un
livello superiore di questi grassi acidi liberi rispetto ad altri oli.
Nel frattempo si sono anche scoperti due tipi di colesterolo quello negativo LDL e quello positivo HDL. L'olio di oliva riduce
notevolmente il livello del colesterolo negativo e favorisce quello positivo. Oli come olio di girasole o sesamo, Invece, favoriscono
entrambi senza intervenire definitivamente su quello negativo, perche' hanno meno acidi liberi dell'olio di oliva. Questi acidi liberi
hanno in oltre la proprieta' di intervenire in modo benefico sulla densita' delle ossa anche in eta' adulta, ed inoltre ha anche delle
funzioni preventive reumatiche. L'olio di oliva si presta notevolmente per fare dei massaggi ed e' usato anche per alleviare dolori
delle scottature leggeri.
L'olio di oliva puo' sviluppare le sue proprieta' curative solo con uno consumo quotidiano; se adottiamo una cucina mediterranea
avremo i giusti benefici per la nostra salute. Il consumo annuo di olio di oliva in Germania e' di "11 litri a persona", notevolmente
inferiore ai paesi mediterranei, come L'Italia, La Spagna, La Grecia, dove il consumo e' circa il doppio "20 litri" a persona.
L'olio per la cura del corpo
Non sempre deve essere l'olio per il corpo della erboristeria o della farmacia, piu' costoso, per dare forza, morbidezza e lucidita' alla
nostra pelle o ai nostri capelli. Un olio di oliva "extra vergine" ha tutte le qualita' per sostituire questi e puo' garantire la sua efficacia
essendo un prodotto esclusivamente naturale; in piu' l'olio di oliva ha la stessa composizione del nostro tessuto grasso. II ricco
contenuto di "vitamina E" favorisce l'elasticita' della pelle. L'odore dell'olio puo' essere cambiato a proprio piacimento, con delle
essenze profumate, basta aggiungerli prima dell'uso; per un risultato maggiore dell'efficienza cosmetica basta riscaldare l'olio a
bagno-marino per alcuni minuti.
Massaggi con l'olio di oliva
In Italia ancora oggi l'olio di oliva viene adoperato per calmare crampi muscolari, prurito di punture degli insetti o orticarie come viene
anche consigliato per dolori reumatici. Edgar Cayce un grande guaritore, giudica, l'olio di oliva, uno dei migliori prodotti naturali con una
grande qualita' di efficienza nell'ambito dell'erboristeria e lo consiglia per la stimolazione della mucosa, dell'attivita' muscolare ed in piu'
afferma che scioglie indurimenti della pelle. Per stimolare la funzione del fegato consiglia Rene' Strassmann nel suo libro "Baumheilkunde"
una compressa di l'olio di oliva ogni notte per una durata di 2-3 settimane, questo pulisce e rinforza il fegato in piu' stimola l'attivita' della
colecisti. Per rinforzare la muscolatura e la spina dorsale consiglia un massaggio quotidiano con l'olio di oliva.
L'olio di oliva come colluttorio
Dalla Russia ci giunge voce che anche gli sciacqui mattutini sono molto benefici per il nostro organismo in quanto disinfettano non
solo la nostra bocca ma anche la disintossicazione del nostro corpo.